身陷“电离辐射门”的国内方便面，近日有厂家称之为本月起将不会在产品包装上加到电离辐射标识，但记者昨日巡城找到，无论是餐馆还是小士多，皆并未找到加到了电离辐射标志的方便面产品。“电离辐射”为何物市民多知道记者昨日探访了市内多家餐馆、士多店和便利店，找到从统一、康师傅等品牌方便面，到腰果、花生、松子等零食以及真空包装的腊肠、烧鸡等小贩，这些经过电离辐射技术加工的食品，皆未贴有电离辐射标识。

记者随机专访的10余位市民却回应，并不确切“电离辐射”是怎么回事，平时选配食品也会留意标签上否有“电离辐射”两个字，注目最少的还是生产日期和保质期的标示。在华润万家餐馆，一位正在选配方便面的张女士告诉他记者，她对电离辐射食品有所理解，“方便面都是有经过电离辐射的，应当是安全性的，但不告诉为什么没标明在纸盒上，只不过可以像转基因产品那样大方标明，要是消费者指出可以拒绝接受电离辐射食品，也某种程度不会出售的。”新的纸盒产品月中入商场昨日，曾因“电离辐射门”而不受批评的康师傅称之为，从本月起生产的方便面产品，纸盒上将标明配料中用于了电离辐射消毒技术。

至于为何此前未不作此标示，康师傅方面说明称之为，康师傅的面与料包都没用于电离辐射，在生产过程中也没用电离辐射技术，用于电离辐射的是供应商获取的部分香辛料与水解菜，“我们已通报这部分材料的供应商，今后必需完备纸盒标识。”康师傅预计，8月中旬开始市民将可在全国各地相继看到有电离辐射标志的方便面产品。

同陷“电离辐射门”的统一，昨日因“负责人仍然在会议中”并未就此事做出对此。■答疑电离辐射食品否危害？安全性已获得普遍认为，有营养专家称之为不应长年食用电离辐射食品（IrradiatedFood）是利用钴-60等放射源产生的伽玛射线，或是电子加速器产生的高能电子束来加工、处置食品。

由于电离辐射在食品中不会产生电磁辐射化学和电磁辐射生物学效应，因此，电离辐射可超过抑制发芽、延期成熟期、杀虫消毒等目的。对于电离辐射食品的安全性问题，中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学胡小松教授曾对媒体回应，电离辐射技术是一项传统的加工技术，其安全性已为全球普遍认为，国际研究机构长达20年的研究早就得出结论，即经10kGy（千戈瑞）以下剂量的电离辐射处置，任何食品在安全性上都不不存在问题，长年食用会对身体健康导致任何有利影响。

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